ﾌﾙｰﾂﾏﾘネ


1.三枚におろし、さく取りをします。
2.皿に取り、塩コショウします。
3.酢を全体にふりかけオレンジ、
　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂなどの果汁をひたひた
　になるくらいかけ、オリーブオイルを
　少量かけ冷蔵庫へ。
4.ほうれん草、サラダ菜、レタス。セロリの葉
　等を敷きプチトマトを半分に切ったものを
　飾り、タイの身をうす造りにしたものを
　並べます。
5.マリネに使ったマリネ液にジュースを
　絞り塩で味を整えﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとして
　かけて完成。